Fırında Tavuklu Makarna Tarifi
Kişi Sayısı : 6
Pişirme süresi : 30 Dk
Kalori : 330 Kcal
Fırında tavuklu makarna hem yaz hem de kış ayalarında sofralarınızın baş tacı olacak bir yemek çeşididir. Bu yemek ile sofralarınızın kraliçesi olmaya ve ailenizin gönlünü fethetmeye devam edeceksiniz. 4-6 kişilik servis önerisi olan fırında tavuklu makarna yemeğinin hazırlanışı 30 dakika, pişme süresi ise 25 dakikadır.Fırında tavuklu makarna hem yaz hem de kış ayalarında sofralarınızın baş tacı olacak bir yemek çeşididir. Bu yemek ile sofralarınızın kraliçesi olmaya ve ailenizin gönlünü fethetmeye devam edeceksiniz. 4-6 kişilik servis önerisi olan fırında tavuklu makarna yemeğinin hazırlanışı 30 dakika, pişme süresi ise 25 dakikadır.
Fırında Tavuklu Makarna için Malzemeler;
- Yarım paket burgu makarna
- Bir parça tavuk göğsü
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Tuz, pul biber, karabiber
Beşamel sosu için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı;
- Bir tavaya sıvı yağ eklenerek, orta ateşte ısınması sağlanır.
- Isınan yağın içerisine, küp şeklinde küçük olarak doğranmış tavuklar eklenerek, suyunu çekene kadar pişirilir.
- Ardından yine küçük olarak doğranmış soğan ve biberler de eklenerek, 5 dakika daha kavrulmaya devam edilir.
- 1 yemek kaşığı salça ve küp şeklinde doğranmış domates eklenmiş sotemize, baharatlar ve tuz da eklenerek, ağzı kapatılır ve suyunu çekene kadar, yaklaşık 10 dakika pişmesi sağlanır.
- Ayrı bir tencerede kaynayan suya makarnalar atılarak haşlanır.
- Bu sırada küçük bir tencerede beşamel sos yapımına geçilir.
- Orta ateşte eritilen tereyağının üzerine, un eklenerek kavrulur.
- Daha sonra yavaş yavaş süt eklenerek, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırılır.
- Sosumuz bu şekilde kaynayana kadar, karıştırılmaya devam edilir.
- Kaynayan sosa tuz ve karabiber eklenerek altı kapatılır.
- Genişçe bir borcama ya da fırın tepsisine sırayla makarna, tavuk sote ve beşamel sos yerleştirilir.
- Önceden ısıtılan 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
- Ardından üzerine kaşar peyniri eklenerek tekrar fırına sürülür ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Fırında Makarna
Hem yapımı kolay hem de lezzetinin fazla olmasından dolayı fırında makarna çok tercih edilen yemek çeşitlerinden biridir. Gerek malzemelerin uygun fiyata olması ve gerek et yemeği tarifleri arasında yapımının kolay bir yere sahip olması bu yemeği değerli kılmaktadır.
6 Yorum