Beşamel Soslu Pirzola
Kişi Sayısı : 4
Pişirme süresi : 70 Dk
Kalori : 420 Kcal
Beşamel soslu pirzola (2 – 4 Kişilik)
Tahmini yapım süresi: 70 dk.
Malzemeler:
- 400 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 – 4 diş sarımsak
- Maydanoz
- 1 adet yumurta
- 3 – 4 dilim ekmek içi
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıcak su
- Tuz
Üzeri İçin:
- Hollanda peyniri
- Beşamel sosu
Hazırlanışı:
- Soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta küçük küçük olacak şekilde doğranır.
- Kıyma derin bir kaba konur, doğradığımız malzemeler eklenir.
- Karabiber, kırmızı biber, tuz, ekmek içi eklenerek et yoğrulur.
- Köfte etinden bir miktar alınarak tepsiye yerleştirilir.
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
- Üstleri hafif kızarınca fırından alınır.
- Beşamel sosu köftelerin üzerine eklenir.
- Fırın tepsisine 2 su bardağı sıcak suda çözülmüş salça dökülür.
- Üzerlerine Hollanda peyniri serpilerek fırına yeniden konulur.
- Domates sosu kaynadıktan ve Hollandalı peyniri kızardıktan sonra fırından çıkartıyoruz.
- Beşamel soslu pirzolamız hazır.
Afiyet olsun.
4 Yorum