Kişi Sayısı : 4
Pişirme süresi : 45 Dk
Kalori : 219 Kcal
Malzemeler:
• 3 su bardağı elenmiş un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım paket kuru mama
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
Sosu Nasıl Yapılır?
• 3 adet domates
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı kekik
Üzeri İçin:
• 250 gram rendelenmiş mozzarelle peyniri
• 3 adet fesleğen yaprağı
Kendi ellerinizle yaptığınız pizzayı 45 dakika içerisinde hazırlayabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Pizza hamurunu yaparken sizlerde streç film ile sardığınız zaman buzdolabında saklayacak olduğunuzu unutmamalısınız. Ayrıca pizza hamurunu açarken çok fazla unlamamaya dikkat etmeniz gerekmektedir. Pizza hamurunu her zaman için elinizle açmanız gerekmektedir.
Yapılışı:
2
Ilık su, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve yarım paket kuru mama bir kabın içerisinde karıştırın ve beş dakika kadar dinlemeye bırakın.
Elenmiş unu kabın içerisine koyun ortasına bir yer açın ve hazırlamış olduğumuz mayayı içerisine koyun.
Biraz tuz serpin. Üzerine zeytinyağı katın.
Tüm malzemeleri orta kısımdan başlayarak yana karşı yoğurmaya başlayacaksınız.
Hamuru yuvarlak yapın.
Üzerini streç filme kaplayın.
Hamurun mayalanması için biraz bekletmelisiniz.
Bu arada sizlerde pizzanın sosunu hazırlamanız gerekmektedir.
Kabuğunu soymuş olduğunuz domatesleri rendeden geçirin.
Sos tenceresi içerisinde zeytinyağını iyice kızdırın.
Domatesi üzerine dökün ve 4 dakika boyunca kaynamasını sağlayın.
Kekik ekleyin ve biraz daha karıştırmalısınız.
Hazırladığınız sosun soğuması için bir kenara bırakın.
Hamur mayalandıysa üç parçaya bölün.
İlk parçayı alarak elinizle yuvarlak olacak şekilde açın.
Üç eşit parçaya ayırmış olduğunuz hamurları tepsiye dizin.
Soğumuş olan domates sosunu pizzanın ortasına dökün ve eşit miktarda kenarlara doğru yaymalısınız.
Rendelenmiş mozarella peynirini bütün pizzaların üzerine eşit miktarda dağıtın.
Daha önceden ısıtılmış olan fırına koyun ve 15 dakika boyunca pişirmeye bırakın.
Pizzayı dolaptan çıkarın ve üzerine fesleğen koyun. Sıcak tüketmeniz tavsiye edilmektedir.
4 Yorum