Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi


Yoğurtlu Patlıcan salatası en güzel salatalardan bir tanesi olmaktadır. Sizler de patlıcanları közler iken patlıcanların üzerine delikler açarsanız aynı ısı ile pişecek ve patlama gibi bir durum olmayacaktır.

Kişi Sayısı:5

Pişirme süresi:30 Dakika

Kalori:215 Kcal

 

Malzemeler:

  • 4 tane patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı yoğurt (tercihen süzme yoğurt kullanmalısınız)
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz

Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

• Patlıcanları iyice yıkamalısınız daha sonradan da kurutmanız gerekmektedir.
• 200 derece de ısınmış olan fırın içerisinde yaklaşık olarak 30 dakika boyunca közlenmesini bekleyin.
• İsteyen fırın yerine ocakta da közleme yapabilir.
• Patlıcanları pişirdikten sonra patlıcanların kabuklarını soyun ve bütün patlıcanları eşit miktarda küp şeklinde olacak şekilde doğrayın.
• Sarımsakları ezin ve yoğurt içerisine koyun ve karıştırın.
• Arından tuzu ve mayonezi ilave edin.
• Patlıcanları servis tabağına koyun ve yoğurt dökülerek servis yaparken üzerine güzel görünmesi için toz biber ekleyin.
• Yoğurtlu Patlıcan Salatamız hazır

Afiyet olsun.

Bunu da denemek isteyebilirsiniz: Ödem Attıran Salata


Evin Hanimi

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir