Havuçlu Kek Tarifi


Havuç denildiğinde birçoğumuzun aklına sadece yemek gelir. Halbuki havuçla çok güzel tatlılar da yapabiliyoruz. Havuçlu kek tarifi ile ilgili dair çok özel bilgiler sunacağımız bu yazımızda ayrıca bir püf nokta da koyacağız. Bunun en eski ve güzel örneği ise: Cezerye. Fakat bu tarifimiz cezeryeden daha hafif, daha kolay ve daha bereketli bir tarif: Havuçlu Kek! Emin olun eğer daha önceden hiç denemediyseniz, havucun bu haline bayılacaksınız! Hemen tarife ve malzemelere geçelim:

Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 2 çay bardağı şeker
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağından biraz az un
  • 4 su bardağı iri rendelenmiş havuç (rendenin iri tarafı)
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Havuçlu Kekin Yapılışı:

  1. Havuçları soyup rendenin iri tarafı ile rendeliyoruz.
  2. Derin bir kabın içine yumurta ve şekeri koyup iyice krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
  3. Sıvı yağı ilave edip tekrardan çırpmaya devam ediyoruz.
  4. Un, kabarta tozu, vanilya ve tarçını ilave edip spatula ile karıştırmaya başlayalım.
  5. Şimdi havuçları ilave edebiliriz.
  6. Eğer kekte ceviz veya üzüm gibi meyveler konacaksa onları da bu aşamada ilave edelim. Tabii bu meyvelerin pişerken kekin dibine çökmemesi için önceden unlamış olmanız gerekir.
  7. Yağlı kağıt serdiğimiz veya yağladığımız fırın tepsimize veya kalıbımıza kekimizi boşaltıyoruz.
  8. Önceden ısıttığımız fırınımızı 185 dereceye getirip kekimizi 45 dakika kadar pişiriyoruz.
  9. Kürdan veya bir bıçak yardımıyla keki ara ara kontrol ediyoruz. Temiz çıkarsa bıçak veya kürdan, kek pişmiş demektir.

Servis Önerisi:

  • Dilerseniz kekinizi krema ile servis edebilirsiniz.
  • İlk 30 dakika fırının kapağı açılmamalıdır.
  • İsteğe göre içerisine siyah üzüm ve ceviz de ilave edilebilir.

Bir çok farklı kek tarifi için bu makalemizi ziyaret edebilirsiniz. Ziyaret etmek için tıklayınız.


Ev Sahibi

2 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir