Fırın yemekleri hanımların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaktadır. Şimdi size çok özel bir fırın yemeği tarifi vereceğiz.
Kişi Sayısı : 4
Pişirme süresi : 60 Dk
Kalori : 210 Kcal
Patates severler için yazın favori yemeklerinden biri olan Fırında patates oturtma yapımı oldukça basit bir yemektir. Hazırlanması yaklaşık 60-70 dakikadır.
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2-3 adet yeşilbiber
- 3-4 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Sıvı yağ
Üzeri için:
- 3-4 dal kıyılmış maydanoz
Hazırlanması:
- Patatesler halka şeklinde doğranarak tavada bir miktar sıvı yağla kızartılarak borcama alınır.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ile kıyma kavrulur.
- Kıyılmış soğan, sarımsak ve salça eklenerek biraz daha kavrulur.
- Küp küp doğranmış domatesler ve doğranmış yeşilbiber de eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber de katılarak hazırlanan harç patateslerin üzerine döşenir.
- Fırına verilen patates oturtma 15-20 dakika kadar 180 derece sıcaklıkta pişirilir.
- Fırından çıkarılınca üzeri maydanoz ile süslenir.
- Fırında patates oturtmanız hazırdır.
Afiyet olsun…
0 Yorum