Kek yapmanın sonu yok. Sürekli farklı tariflerle yepyeni lezzetler ortaya çıkıyor. En güzel kek tarifi ile ilgili makalemizi şimdi sizler ile paylaşacağız. Öyle ki, eskiden sadece basit malzemeler koyarken, sonra meyveleri katmaya başladık. Derken sebzeler girdi işin içine. Arkasından tarçın, Hindistan cevizi hatta çaya kadar birçok farklı malzeme. Fakat biz bunların dışında, birçok kişinin çok sevdiği, sık sık yaptığı bir kek tarifi vereceğiz şimdi sizlere: Böğürtlenli Kek! Şimdi malzemeler ve yapılışa geçelim.
En güzel Kek Tarifi Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2,5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı böğürtlen
En Güzel Kek Tarifinin Yapılışı:
- Yumurta ve toz şekeri köpük köpük bir kıvama gelene kadar iyice çırpıyoruz. Krema gibi gözükmeli.
- Bu karışıma sıvıyağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve unu ekliyoruz. Tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
- İyice karıştırdığımız hamuru ikiye bölüyoruz, yarısını başka bir kaba aktarıyoruz.
- Kapta kalan hamurumuza kakaoyu ilave ederek hamur akışkan olana kadar biraz daha çırpıyoruz.
- Yağladığımız fırın tepsisi veya borcamın içerisine bu kakaolu karışımımızı döküyoruz.
- Daha sonra üzerine sade karışımı da döküyoruz.
- Şimdi de böğürtlenlerimizi üzerine diziyoruz.
- 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Kürdan veya bıçakla pişip pişmediğini kontrol edelim. Eğer bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.
Püf noktası:
- Pişirme kalıbınızı isteğe göre tereyağ ile yağlarsanız kek daha lezzetli olacaktır.
- Kalıbınıza yağ ve un dökerseniz kekiniz kalına yapışmaz.
- Piştikten sonra yanında yine böğürtlen veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
